หมูพันธุ์ฮังกาเรียน มังกาลิกา เป็นหมูสายพันธุ์แปลกที่มีขนหยิก เมื่อมองจากระยะไกล มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นแกะ และในฤดูหนาว ขนจะยิ่งหนาและหนาแน่นขึ้น ทำให้ผู้เพาะพันธุ์หมูหลายรายเรียกหมูพันธุ์นี้ว่า มังกาลิกา ดาวน์นี่ มังกาลิกา
สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี ค.ศ. 1833 โดยการผสมข้ามพันธุ์หมูบ้านฮังการีกับหมูป่า ผลลัพธ์ที่ได้คือสายพันธุ์ที่แปลกประหลาด ซึ่งสามารถนอนหลับในหิมะและใช้เวลากลางคืนกลางแจ้งได้ ยิ่งไปกว่านั้น พวกมันยังมีไขมันที่นุ่มมากและมีเนื้อที่อร่อย
มังคาลิตซามีขนที่ยาวและหยิกอย่างน่าทึ่ง
ในฤดูหนาวพวกมันจะมีขนชั้นในหนาขึ้น
ในช่วงฤดูร้อน ขนจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน้ำตาล ตรงขึ้น และเห็นผิวหนังสีดำ
มังคลีตซาจะแบ่งตามสีเป็นสีขาว สีแดง สีดำ และสีผสม
สีขาวเป็นสีหลัก ขณะที่สีแดงและสีดำกำลังใกล้สูญพันธุ์ อาสาสมัครเพาะพันธุ์สุนัขพันธุ์นี้เพื่อเพิ่มจำนวนประชากร แต่ห้ามจำหน่ายโดยเด็ดขาด เนื่องจากสุนัขพันธุ์นี้ถือเป็น "ฮังการี" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พื้นเมืองของเวียนนาและเป็นสมบัติของชาติ
ลูกหมูเกิดมามีลายซึ่งดูเหมือนว่าพวกมันได้รับมาจากหมูป่า
หมูพันธุ์นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย ได้แก่ อาหารที่หลากหลายจากทุ่งหญ้า (ราก หอยทาก ผัก ลูกโอ๊ก หญ้า...) สภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ทนทานต่อโรคต่างๆ ที่พบได้ทั่วไปในหมูพันธุ์อื่น และลูกหมูมีโอกาสรอดชีวิตสูง
ในเวลาเดียวกัน หมูพันธุ์ฮังการี Mangalitsa ก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นหมูที่ฉลาด เพราะเป็นหมูที่เข้ากับสังคมได้ดี เชื่องง่าย อยากรู้อยากเห็น และมีนิสัยดี
ในฮังการี หมูพันธุ์นี้จะถูกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ โดยต้อนฝูงหมูออกไปที่ทุ่งหญ้าในตอนเช้า และหมูจะกลับบ้านเองในตอนเย็น
แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน คือ การหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดีนั้นเป็นเรื่องยาก และราคาของหมูพันธุ์นี้ก็สูงมาก หมูพันธุ์นี้ต้องการทุ่งหญ้าขนาดใหญ่ที่มีหญ้าดีๆ อีกด้วย
คุณสามารถระบุหมูพันธุ์แท้ได้จากจุดสีเข้ม "Wellmann's spot" ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3–5 ซม. ที่ขอบล่างของหู นอกจากนี้ยังมองเห็นผิวหนังสีเข้มรอบดวงตาและหัวนม กีบสีดำ จมูก และใต้หาง
อีกหนึ่งตัวบ่งชี้สายเลือดคือความสมบูรณ์พันธุ์: ในปีแรก แม่พันธุ์จะออกลูกได้ไม่เกิน 6 ตัว และในปีต่อๆ มาจะออกได้ไม่เกิน 10 ตัว นักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถเพิ่มจำนวนลูกนี้ได้ หากแม่พันธุ์ออกลูกได้มากกว่า 10 ตัว จะถือว่าเป็นลูกผสม
ลูกหมูโตเต็มวัยจะมีน้ำหนักประมาณ 300 กิโลกรัม
วิดีโอ: ฮังการี มังกาลิตซา ฤดูหนาวแรก
มังกาลิตซาฮังการีเป็นสายพันธุ์ที่ดูแลรักษาง่าย แทบไม่ต้องดูแลและให้อาหาร ทำให้ต้นทุนการผสมพันธุ์ต่ำ เปิดโอกาสให้เกษตรกรสร้างธุรกิจที่ทำกำไรและผลผลิตได้ อย่างไรก็ตาม การบรรลุผลลัพธ์ที่ดีต้องใช้เวลาและความอดทน
