การเลี้ยงลูกวัวเพื่อบริโภคเนื้ออาจเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ แต่ต้องอาศัยการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการกำหนดอาหารที่เหมาะสมสำหรับลูกวัว เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลาดูแลลูกวัวที่บ้านมากเกินไป ขอแนะนำให้ซื้อลูกวัวตั้งแต่ปลายเดือนเมษายน เพื่อให้สามารถปล่อยลงสู่ทุ่งหญ้าได้ทันที การไม่มีทุ่งหญ้าใกล้โรงนาไม่ใช่อุปสรรคสำคัญ คุณสามารถสร้างคอกสำหรับลูกวัวโดยเฉพาะและตั้งอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง โดยคำนึงถึงพื้นที่ที่แนะนำต่อลูกวัวหนึ่งตัว คือ 8-12 ตารางเมตร
เนื้อหา
ลักษณะอาหารของสัตว์เล็ก
ในฤดูหนาวลูกวัวจะได้รับอาหารชนิดนี้ หญ้าแห้ง พืชหัว และปุ๋ยผสมในฤดูร้อน อาหารหลักประกอบด้วยอาหารตามฤดูกาล คือ หญ้าสด เพื่อให้แน่ใจว่าลูกสัตว์จะไม่ประสบปัญหาขาดแคลนอาหาร จึงมีการคำนวณความต้องการอาหารเฉลี่ยต่อวันดังนี้
- หญ้าแห้ง – 3 กก.
- ผักราก – 2 – 4 กก.
- หัวละ 1.5 กก.
ลูกวัวอายุ 1 ปีต้องได้รับอาหารที่มีสารอาหารอุดมสมบูรณ์เป็นสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และลดปริมาณอาหารผสมลงเหลือ 1 กิโลกรัม อาหารของวัวโดยทั่วไปประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:
- ดื่มจากน้ำเข้มข้น
- อาหารสำหรับพืชอวบน้ำ
- หญ้าหรือหญ้าแห้ง
เมื่อลูกวัวอายุได้ 6 เดือน คุณสามารถให้เศษอาหารได้ไหมมันฝรั่งเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักสำหรับลูกวัว ดังนั้นจึงต้องเตรียมโดยการต้มและบด
เมื่อเลี้ยงวัวที่บ้าน ควรให้อาหารสดในปริมาณน้อยก่อน เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดปัญหาระบบย่อยอาหาร ซึ่งจะส่งผลต่อการเพิ่มน้ำหนัก ในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ควรให้อาหาร 10-15 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน โดยให้หลังจากให้อาหารหยาบแล้วเท่านั้น เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ ควรให้น้ำหนักถึง 70 กิโลกรัม ควรให้อาหารเข้มข้นที่มีเกลือ 50-100 กรัม วันละสองครั้ง
วิธีที่เร็วที่สุดในการเพิ่มน้ำหนักตามที่ต้องการคือการให้สัตว์กินธัญพืช พืชตระกูลถั่ว และพืชรวม ซึ่งควรประกอบด้วยใบ ซึ่งอุดมไปด้วยใยอาหาร สารอาหาร และวิตามิน
การเลี้ยงสัตว์ที่บ้านจำเป็นต้องทำเป็นประจำ ดูแลสถานที่เองบริเวณที่เลี้ยงลูกวัวต้องแห้งอยู่เสมอ เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ต้องกำจัดคราบสกปรกออกทุกวัน และเปลี่ยนวัสดุรองนอนเดือนละครั้ง
จะเริ่มต้นปลูกจากตรงไหน?
ธุรกิจนี้เหมาะที่สุดสำหรับชาวชนบท เพราะใช้เวลาไม่มากนักตลอดทั้งปี เพียงใช้เวลาและความพยายามเล็กน้อยในฤดูร้อนก็เพียงพอที่จะสร้างรายได้มหาศาลจากวัวตัวหนึ่งที่ขายเป็นเนื้อในฤดูใบไม้ร่วง
สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อลูกสัตว์เล็กคือฟาร์มโคนมซึ่งมีการเลี้ยงลูกสัตว์จำนวนมากตามจำนวนที่ต้องการ วิธีนี้ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าสายพันธุ์ที่คุณซื้อเป็นสายพันธุ์ที่ผู้ขายระบุไว้ เมื่อเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม ขอแนะนำให้ซื้อสายพันธุ์ที่เลี้ยงในพื้นที่นั้นๆ วิธีนี้จะช่วยให้ลูกสัตว์เล็กสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้โดยไม่มีปัญหา
การคัดเลือกปศุสัตว์
เมื่อเลือกสัตว์เล็กมาเลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อสัตว์ จำเป็น คำนึงถึงคุณลักษณะต่อไปนี้:
- อายุควรอยู่ที่ 3-4 เดือน;
- น้ำหนัก - ประมาณ 100 กก.
การดูแลวัวหนุ่มไม่ใช่เรื่องยากเลย การหาอาหารที่เหมาะสมนั้นง่ายมาก ผู้ที่วางแผนจะเลี้ยงวัวเพียงไม่กี่ตัว เลี้ยงวัวหนุ่มในฟาร์มของตัวเอง และเลี้ยงไว้เป็นเนื้อ ไม่จำเป็นต้องจดทะเบียน อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนจะเลี้ยงวัวสิบกว่าตัว คุณจะต้องจดทะเบียนเป็นผู้ประกอบการเอกชน
เมื่อเลี้ยงกระทิงจำนวนมาก (ตั้งแต่ 10 หัวขึ้นไป) คุณ จะต้องมีบุคลากรบริการคนเลี้ยงแกะจะเป็นผู้รับผิดชอบในการเลี้ยงลูกวัว และคนเลี้ยงสัตว์จะเป็นผู้จัดเตรียมอาหารและดูแลสถานที่ในการเลี้ยงวัว
คุณจะต้องใช้บริการสัตวแพทย์ในหลายโอกาสด้วย เช่น การฉีดวัคซีนป้องกันและช่วยรักษาโรคของวัว
ลักษณะเด่นของการขุนลูกโคเพื่อนำมาขุนเป็นเนื้อ
การเลี้ยงลูกวัวที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ พวกเขาต้องมีพื้นฐานทางทฤษฎีที่จะช่วยให้เลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับวัวของพวกเขา รวมถึงสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการดูแลรักษา เมื่อเลี้ยงลูกวัวเพื่อบริโภคเนื้อ โดยปกติแล้วจะแบ่งขั้นตอนหลักๆ ออกเป็น 3 ขั้นตอนดังนี้:
การให้อาหารเพื่อเตรียมความพร้อม เป้าหมายหลักคือการให้อาหารปริมาณมากแก่ลูกวัวตัวน้อย เนื่องจากลูกวัวมีนิสัยกินจุกจิก อาหารของลูกวัวจึงควรประกอบด้วยหญ้าหมัก หญ้าแห้ง และฟาง- ระยะหลัก ในระยะนี้ปัญหาต่างๆ จะต้องได้รับการแก้ไขเช่นเดียวกับในระยะแรก
- ระยะสุดท้าย ความต้องการอาหารของลูกวัวลดลงแล้ว จึงต้องปรับอาหาร เพิ่มปริมาณอาหารเข้มข้นและอาหารที่ให้พลังงานสูง
การให้อาหารเพื่อเตรียมความพร้อม เป้าหมายหลักคือการให้อาหารปริมาณมากแก่ลูกวัวตัวน้อย เนื่องจากลูกวัวมีนิสัยกินจุกจิก อาหารของลูกวัวจึงควรประกอบด้วยหญ้าหมัก หญ้าแห้ง และฟางสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญหากมีการจัดเตรียมอาหารสำหรับลูกวัว ตารางโภชนาการที่เหมาะสมที่สุดลูกวัวต้องได้รับอาหารวันละสามครั้งอย่างสม่ำเสมอ ก่อนให้อาหาร ลูกวัวต้องเตรียมอาหารด้วยวิธีเฉพาะ คือ บดหรือนึ่งเมล็ดพืช ต้มและบดมันฝรั่ง และปอกเปลือกและล้างผักราก เพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ควรตัดหญ้าอ่อนออกก่อน จากนั้นจึงค่อยเพิ่มปริมาณหญ้าอ่อนลงในอาหารทีละน้อยทีละน้อย
การมีอาหารเกินความต้องการทางสรีรวิทยาในอาหารของลูกวัวจะส่งผลดีต่อการพัฒนาของกล้ามเนื้อ การเพิ่มน้ำหนัก และคุณภาพเนื้อสัตว์
ลูกวัวที่ได้รับอาหารไม่เพียงพอเป็นระยะเวลาสั้นๆ จะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่สัปดาห์แรกหลังจากเปลี่ยนมากินอาหารปกติ อย่างไรก็ตาม หากลูกวัวยังคงได้รับอาหารไม่เพียงพอตลอดทั้งฤดูกาล อาจทำให้เกิดความล่าช้าในการพัฒนาการ
การช่วยเหลือเกษตรกรที่ดีคือการมีโรงงานแปรรูปอยู่ใกล้ๆ น้ำตาล โรงเบียร์ หรือโรงกลั่นสามารถนำไปใช้ในการเก็บเศษอาหารจากการผลิตเพื่อนำไปเลี้ยงวัวกระทิงที่มีอายุน้อยเพียง 6 เดือนได้
เมื่อเลี้ยงลูกวัวเพื่อบริโภคเนื้อ ต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับคุณภาพและปริมาณอาหาร การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้และคำแนะนำอื่นๆ ในการเลี้ยงลูกวัวอายุ 1 ปีสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ 7 เท่าของน้ำหนักแรกเกิด และเมื่ออายุ 1.5 ปี สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างน้อย 10 เท่าของน้ำหนักแรกเกิด
จะทำอย่างไรถึงจะได้ผลลัพธ์ที่ดี?
เกษตรกรที่เลี้ยงวัวเพื่อเอาเนื้อจะยืนยันได้ว่านี่เป็นกิจการที่ทำกำไรได้มาก โดยการใช้แรงงานเพียงเล็กน้อย ก็สามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการเพิ่มน้ำหนักของลูกวัวได้ภายในระยะเวลาสั้นๆ
ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งในการได้มาซึ่งเนื้อคุณภาพสูงอย่างรวดเร็วคือ การให้ลูกวัวได้รับอาหารที่มีคุณภาพสูง ในปริมาณมาก ลูกวัวอายุ 6 ถึง 12 เดือนต้องการสารอาหารเหล่านี้เป็นพิเศษ หากสัตว์ได้รับอาหารไม่เพียงพอ กระดูกและเอ็นของพวกมันจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และเนื้อจะเหนียว
วิธีการขุนให้อ้วน
เมื่อเลี้ยงลูกวัวเพื่อนำมาบริโภคเนื้อ คุณสามารถเลือกหนึ่งในวิธีการขุนลูกวัวได้ดังต่อไปนี้:
- สั้น ใช้เวลาเพียง 1.5 ปี และเมื่อสร้างเสร็จ กระทิงอาจมีน้ำหนัก 400 กิโลกรัมหรือมากกว่า
- ระยะยาว คือการให้อาหารลูกไก่อย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 7-8 เดือน ในช่วงเวลานี้ น้ำหนักอาจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยอาจสูงถึง 500 กิโลกรัม เนื้อไก่มีคุณภาพสูงสุด คือ มีไขมันและชุ่มฉ่ำ
- ปานกลาง ปานกลาง วิธีการขุนนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มปริมาณอาหารให้กับสัตว์เมื่อเทียบกับวิธีเดิม ใช้เวลา 5-6 เดือน เมื่อสิ้นสุดกระบวนการเจริญเติบโต สัตว์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 400-450 กิโลกรัม
ลูกวัวอายุหนึ่งเดือนได้รับอนุญาตให้ปล่อยลงทุ่งหญ้าได้ ที่นี่พวกมันสามารถ สูงสุด 16 ชั่วโมงต่อวันอย่างไรก็ตาม เนื่องจากร่างกายของพวกมันยังบอบบาง จึงต้องดูแลให้พื้นที่เลี้ยงสัตว์มีน้ำและร่มเงา
หากไม่มีทุ่งหญ้าใกล้คอกวัว สามารถเลี้ยงวัวกระทิงในคอกที่มีอุปกรณ์พิเศษพร้อมหลังคาคลุมได้ วัวกระทิงอายุ 1 ปีต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ต้องผูกเชือกไว้ในคอก ซึ่งจะช่วยพัฒนานิสัยที่สงบขึ้นและโภชนาการที่ดีขึ้น
บทสรุป
การเลี้ยงวัวขุนเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ แม้แต่ผู้ที่มีประสบการณ์น้อยในอุตสาหกรรมนี้ก็สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม หากไม่มีความรู้ที่ถูกต้อง ความสำเร็จก็จะเป็นเรื่องยากมาก น้ำหนักของสัตว์และคุณภาพของเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือโภชนาการ ซึ่งต้องสมดุลและจัดหาให้ลูกวัวในปริมาณที่เพียงพอ
การเลือกสายพันธุ์วัวกระทิงให้เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากการเลี้ยงวัวที่ไม่ใช่สายพันธุ์พื้นเมืองอาจทำให้การปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมเป็นเรื่องยาก สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือวัวกระทิงก็เหมือนกับสัตว์เลี้ยงทั่วไป มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ง่าย ดังนั้นการฉีดวัคซีนและการติดตามสุขภาพอย่างต่อเนื่องจึงเป็นสิ่งจำเป็น
