ไก่พันธุ์ Kuchinskaya Jubilee: คำอธิบายและบทวิจารณ์

การเพาะพันธุ์ไก่ในฟาร์มส่วนตัวไม่ใช่เรื่องแปลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลลัพธ์ที่ได้มักจะช่วยประหยัดค่าอาหารได้อย่างมาก เงื่อนไขเดียวคือการเลือกสายพันธุ์ไก่ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะพันธุ์และการเลี้ยง หากคุณกำลังพิจารณาเลี้ยงไก่เพื่อเอาเนื้อและไข่ อย่าลืมพิจารณาสายพันธุ์ Kuchinskaya Yubileynaya ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในด้านนี้

ภาพรวมสายพันธุ์ Kuchinskaya Yubileinaya: คำอธิบายและภาพถ่าย

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงครึ่งแรกของศตวรรษที่ 20 โดยผู้เพาะพันธุ์ที่ฟาร์มรัฐคูชินสกี ซึ่งตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก พื้นฐานของสายพันธุ์ประเภทนี้คือ สายพันธุ์ไก่ที่มีมูลค่าสูงที่สุด เนื้อ ไข่ และพันธุ์ผสมที่นำมาสู่สหภาพโซเวียตหลังสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2 รวมถึงพันธุ์ลิฟนีซึ่งเคยพบเห็นได้ทั่วไปในช่วงก่อนหน้านี้และปัจจุบันแทบจะสูญพันธุ์ไปแล้ว

ต้นทาง

การสร้างสายพันธุ์ใหม่โดยสิ้นเชิงสำหรับการผลิตเนื้อและไข่เกี่ยวข้องกับการรวมคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของสายพันธุ์ต่างๆ เช่น ออสตราลอร์ป พลีมัธร็อค และสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันเข้ากับคุณสมบัติที่ดีที่สุดของไก่ลิฟนี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถที่ดีในการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในท้องถิ่น)

ไก่พันธุ์ต่างประเทศที่กล่าวมาข้างต้นมีต้นกำเนิดจากแหล่งเดียวจากการคัดเลือกสายพันธุ์ที่หลากหลาย จึงมีศักยภาพสูงและโอกาสในการปรับปรุงพันธุ์ต่อไป ต้องขอบคุณบรรพบุรุษที่ทำให้ไก่พันธุ์คูชินมีความโดดเด่นในด้านอัตราผลผลิตสูง ทนทานต่อการเสื่อมสภาพ มีชีวิตยืนยาว และยังมี โครงสร้างแข็งแรงและน้ำหนักดี-

ไก่พันธุ์คูชินสกีได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2533 และในขณะนั้นมีจำนวนมากกว่าหนึ่งล้านตัวแล้ว คำนำหน้า "Jubilee" ถูกนำมาใช้ในปีที่ฟาร์มคูชินสกีครบรอบ 25 ปี

คำอธิบายสายพันธุ์

ไก่สามารถจำแนกประเภทตามสีขนได้เป็นสีทองและสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม ไก่ที่พบมากที่สุดคือไก่ที่มีสีขนลายกระดองเต่าทองและขนชั้นในสีเทา แต่ขนชั้นในยังคงเป็นสีอ่อน ดังนั้น สีผิวจึงแตกต่างกันไป ร่มเงาอ่อนไม่มีตอสีดำขนของไก่ตัวผู้มักจะมีสีแดง เมื่อโตเต็มวัย ขนหางและขนอกของตัวผู้จะเปลี่ยนเป็นสีดำ ส่วนขนหัวจะเปลี่ยนเป็นสีทองแวววาว

ไก่กูชินจูบิลีมีจะงอยปากที่หนา แข็งแรง และทรงพลัง มีสีน้ำตาลอ่อน ตัวผู้มีแถบสีดำและสีเขียวอมเขียวที่ปีกเสมอ กรงเล็บสีเหลือง ติ่งหูสีแดง และหงอนรูปใบไม้

ลักษณะและลักษณะของสายพันธุ์

Kuchinskaya Yubileinaya โดดเด่นในเรื่องมวลร่างกายที่ใหญ่ กระดูกที่แข็งแรง และรูปร่างที่ใหญ่โต

ลักษณะเด่นของสายพันธุ์ มีดังต่อไปนี้:

• หน้าอกนูนกว้าง
• ไก่ตัวผู้จะมีขนที่สดใสบริเวณหลังและไหล่
• หัวเล็ก หงอนเป็นรูปใบไม้ ปากยาว
• ดวงตามีขนาดใหญ่ มีสีแดงอมเหลือง
• แขนขามีความยาวปานกลาง แข็งแรง
• หลังตรงยาว
• ปีกแนบชิดกับลำตัว เจริญเติบโตดี
• หางเล็ก;
• ปลายขนอาจมีลวดลายโค้ง

ผลผลิต

ไก่พันธุ์ Kuchinskaya Yubileinaya ให้ผลผลิตค่อนข้างสูงทั้งในด้านเนื้อและไข่ ไก่ Kuchinskaya Yubileinaya มีจุดเด่นของตัวเอง มาตรฐานน้ำหนักบางประการเมื่ออายุ 4.5 ถึง 5 เดือน ตัวเมียควรมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัม และตัวผู้ 2.4 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของตัวเมียโตเต็มวัยอยู่ที่ 2.5 ถึง 3 กิโลกรัม ขณะที่ไก่ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 3.5 ถึง 4 กิโลกรัม โดยรวมแล้ว นกเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะพันธุ์และเลี้ยงทั้งในสวนหลังบ้านส่วนตัวและในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ หากขุนให้เพียงพอ ลูกไก่สามารถถูกฆ่าเพื่อนำมาบริโภคได้ตั้งแต่อายุ 2.5 ถึง 3 เดือน ในช่วงวัยนี้ ตัวเมียมีน้ำหนักสูงสุด 1.5 กิโลกรัม และตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 1.7 กิโลกรัม

เนื้อไก่พันธุ์คูชินมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่าไก่เนื้ออย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม ไก่พันธุ์นี้ยังสามารถเลี้ยงเพื่อเก็บไข่ได้อีกด้วย ไก่จะเริ่มออกไข่เมื่ออายุ 6 เดือน เมื่อเทียบกับไก่พันธุ์เนื้อและไข่พันธุ์อื่นๆ ไก่คูชินให้ผลผลิตไข่ค่อนข้างสูง คือ 160-200 ฟองต่อปี โดยมีน้ำหนักประมาณ 58-63 กรัม เปลือกไข่มีสีน้ำตาลอ่อนอมชมพู

การบำรุงรักษาและการดูแล

การเลี้ยงและดูแลไก่คูชินสกี้ไม่ใช่เรื่องยาก ไก่เหล่านี้ปรับตัวเข้ากับฤดูหนาวอันโหดร้ายของรัสเซียได้ดี ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่ายไก่พันธุ์คูชินมีนิสัยดีและปรับตัวเข้ากับเจ้าของได้อย่างรวดเร็ว ไก่คูชินที่มีอายุต่างกันเข้ากันได้ดี แต่เมื่อถูกคุกคาม พวกมันจะปกป้องอาณาเขตของตัวเองอย่างดุเดือด ดังนั้น ก่อนซื้อไก่ยูบิลีนี ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันมีที่พักอาศัยแยกต่างหาก และไม่ควรเลี้ยงรวมกับไก่ตัวอื่นที่คุณมีอยู่แล้ว

นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการนำปศุสัตว์ใดๆ เข้าไปในเล้าที่มีไก่พันธุ์คูชินจูบิลีอาศัยอยู่ เพราะอาจทำให้สูญเสียฝูงไก่ได้ มีกรณีไก่พันธุ์คูชินจิกกินหนูตายในอาณาเขตของมัน

ชาวนาและชาวบ้านให้ความสำคัญกับชาวกุฉินเป็นพิเศษ การผลิตไข่ที่ไม่เคยมีมาก่อนพวกมันวางไข่เกือบตลอดทั้งปี โดยจะพักเฉพาะช่วงผลัดขน ซึ่งเกิดขึ้นทุก 12 เดือน และกินเวลาประมาณ 2-3 สัปดาห์ แม่ไก่สามารถวางไข่ได้ครั้งละ 30 ฟอง การวางไข่แบบเข้มข้นจะเริ่มเมื่ออายุ 6 เดือน และดำเนินต่อไปอีก 2-3 ปี หลังจากนั้นจำนวนไข่จะลดลง และหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บนกไว้เพื่อผสมพันธุ์ ก็ถึงเวลาที่ต้องฆ่ามันแล้ว

ไก่คูชินที่ไม่ค่อยโอ้อวดไม่ต้องการสภาพแวดล้อมพิเศษใดๆ ในการวางไข่ พวกมันสามารถวางไข่ได้แม้ในอุณหภูมิต่ำถึง 3°C (3°F) ควรเลี้ยงไก่ในห้องไม้ที่อบอุ่นพอประมาณ มีอากาศถ่ายเทสะดวก ปูด้วยฟางปูพื้น ควรมีที่ให้อาหารและชามน้ำในเล้าไก่ด้วย

นกเจริญเติบโตได้ดีทั้งในกรงและในพื้น อย่างไรก็ตาม หากคุณมีทางเลือก การเลือกก็เป็นทางเลือกที่ดีกว่า เนื้อหาเซลล์ประการแรก สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตของโรคต่างๆ มีน้อยกว่า ประการที่สอง การถูกขังไว้ในกรงทำให้แม่ไก่ไม่มีโอกาสได้พบปะกับสัตว์อื่นๆ ในคอก นอกจากนี้ โรงเรือนแบบนี้ยังช่วยให้สามารถควบคุมปริมาณอาหาร และป้องกันการกินมากเกินไปได้อีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับอัตราส่วนระหว่างแม่ไก่ต่อไก่ตัวผู้ในฝูง แนะนำให้รักษาอัตราส่วนไว้ที่ 1:13 ซึ่งหมายความว่ามีไก่ตัวผู้ 1 ตัวต่อไก่ตัวเมีย 13 ตัว การมีไก่ตัวผู้มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตของไก่

การดูแลรักษาและเลี้ยงลูกวัวพันธุ์คูชินสกายา

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย แม่ไก่หนึ่งตัวสามารถฟักไข่ได้ เลี้ยงไก่ได้ถึง 30 ตัวเมื่อพิจารณาว่าแม่ไก่ 50% ในฝูงจะกกไข่ และฟักไข่หลายครั้งต่อปี โดยมีอัตราการฟักออกที่ 75-87% (ซึ่งค่อนข้างสูง) ประโยชน์ที่ได้รับจึงเห็นได้ชัด จุดเด่นของสายพันธุ์นี้คืออัตราการรอดตายของลูกไก่ที่สูง โดยลูกไก่เกือบทั้งหมด (มากถึง 98%) รอดชีวิต

ก็สามารถพูดได้เช่นเดียวกันกับฝูงไก่โตเต็มวัยถึง 95% ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนามาอย่างดีของไก่คูชิน นั่นคือ แม่ไก่จะปกป้องลูกของมันอย่างมาก บางครั้งถึงขั้นเป็นอันตรายต่อตัวมันเองด้วยซ้ำ ไก่ไข่อาจจะไม่สามารถดื่มน้ำหรือกินอาหารได้เอง แต่แม่ไก่ก็จะให้อาหารและน้ำแก่ลูกไก่ของมัน

การสร้างเงื่อนไขบางอย่างให้กับทารกแรกเกิดในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตนั้นสำคัญมาก: ห้องควรแห้งและสว่าง และ อุณหภูมิภายในไม่สูงเกิน +30Cเมื่อขนแรกเริ่มงอก ควรลดอุณหภูมิลง 3-5 องศา โดยเฉลี่ยทุก 10 วัน หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน อุณหภูมิในเล้าไก่ควรอยู่ที่ +20 องศาเซลเซียส

สูตรอาหารที่เหมาะสม ซึ่งประกอบด้วยวิตามินและอาหารเสริมโปรตีนและแร่ธาตุ จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของลูกนกคูชินสกีวัยอ่อน ในช่วงแรก ควรให้อาหารลูกนกด้วยส่วนผสมของข้าวฟ่างและไข่ต้มทุกสองชั่วโมง ช่วงเวลาให้อาหารตอนกลางคืนไม่ควรเกินหกชั่วโมง หลังจากหนึ่งสัปดาห์ ให้เพิ่มชีสคอทเทจและแครอทผสมผักใบเขียวลงในอาหารของลูกนก ในช่วงปลายเดือนแรก อาจเสริมด้วยขนมปังและปลาต้ม เมื่อเวลาผ่านไป สามารถเพิ่มช่วงเวลาให้อาหารเป็นสามชั่วโมงได้ แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เพื่อการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแรง การให้อาหารอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญ

ต้องบอกว่าเมื่อนำอาหารใหม่ๆ เข้ามาในอาหารของลูกไก่ ลูกไก่อาจมีอาการปวดท้อง และเป็นผลให้ การเกิดโรคเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว ควรให้ลูกไก่ดื่มสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจาก 4 เดือน ไก่จะหยุดเจริญเติบโต

ลักษณะลูกไก่พันธุ์กุฉิน

ลักษณะเด่นของไก่พันธุ์นี้คือสามารถระบุเพศลูกไก่ได้อย่างแม่นยำ (มากถึง 90%) เกือบจะทันทีหลังคลอด ซึ่งเรียกว่าการตรวจเพศอัตโนมัติ (autosexing) การตรวจนี้ค่อนข้างง่าย ไก่ตัวผู้จะมีปีกสีอ่อน ในขณะที่ไก่ตัวเมียจะมีปีกสีเข้ม ลูกไก่ทุกตัวในวัยนี้จะมีแถบสีเข้มพาดตามหลังตั้งแต่หัวจรดหาง และมีท้องและอกสีอ่อน โดยทั่วไปลำตัวของพวกมันจะปกคลุมด้วยขนอ่อนสีน้ำตาลอ่อน (fawn down)

โภชนาการ

ไก่พันธุ์คูชินสกายา ยูบิลีนายา ไม่มีข้อกำหนดด้านโภชนาการพิเศษใดๆ อาหารต้องประกอบด้วย ต้องมีหญ้าอยู่ไก่สามารถเดินทางไกลเพื่อหาพื้นที่สีเขียวได้ตลอดทั้งปี ดังนั้น การปล่อยไก่ออกไปเดินเล่นจึงเป็นสิ่งสำคัญ แม้จะเป็นเพียงช่วงสั้นๆ ก็ตาม แม้ในฤดูหนาว ประการแรก การทำเช่นนี้จะช่วยให้ไก่ได้มีส่วนร่วมในการหาอาหารโปรด (หญ้า) และประการที่สอง การเดินเล่นในฤดูหนาวมีประโยชน์ต่อการผลิตไข่ในสภาพอากาศหนาวเย็น

นอกจากนี้ อาหารของไก่คูชินควรประกอบด้วยอาหารเสริมแร่ธาตุและวิตามิน รวมถึงธัญพืชไม่ขัดสี สามารถเสริมด้วยอาหารแห้งที่เสริมโปรตีนได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารมากเกินไป เพราะไก่ควรหิวเล็กน้อยอยู่เสมอ เนื่องจากไก่คูชินมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้เกิดโรคอ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากผ่านไปหนึ่งปี น้ำหนักที่มากเกินไปจะทำให้ผลผลิตไข่ลดลงและเกิดโรคต่างๆ

ข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์

ข้อดีหลักๆ ไก่พันธุ์ Kuchinskaya Yubileinaya สามารถถือได้ว่าเป็นดังต่อไปนี้:

• การปรับตัวเข้ากับสภาพการกักขังใหม่ได้รวดเร็ว
• อัตราการฟักไข่สูง
• ความสามารถในการระบุเพศของลูกไก่ตั้งแต่แรกเกิด
• เพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตเนื้อที่ยอดเยี่ยม
• ไข่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ เมื่อเทียบกับไก่เนื้อและไข่พันธุ์อื่น
• ความเรียบง่ายในการบำรุงรักษา การดูแล และโภชนาการ

นกรู้สึกดีทั้งในฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่และในฟาร์มหมู่บ้านเล็กๆ

ข้อบกพร่อง:

• การผลิตไข่ลดลงตั้งแต่ในปีที่สองของชีวิต
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน

บทวิจารณ์

จากบทวิจารณ์ต่างๆ พบว่าไก่พันธุ์คูชินสกายา ยูบิลีนายา แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่แทบไม่มีข้อเสียเลย การบำรุงรักษาต่ำ การดูแลง่าย และผลผลิตสูง ช่วยให้เกษตรกรรุ่นใหม่มีชีวิตที่แข็งแรงและมั่งคั่ง