ไก่สายพันธุ์นี้ปรากฏตัวครั้งแรกในอังกฤษและได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและเจ้าของฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ในทันที สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นเป็นพิเศษเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะ นั่นคือ ผิวของนกควรมีสีขาว ไม่ใช่สีเหลือง เช่นเดียวกับไก่พันธุ์เนื้อและไข่อื่นๆ
เนื้อหา
คำอธิบายสายพันธุ์
ไก่พันธุ์ออร์พิงตันแตกต่างจากไก่พันธุ์อื่นในเล้าไก่ โครงสร้างใหญ่โตและใหญ่โตและมีสีสันหลากหลาย นกเหล่านี้บินไม่ได้เลยและไม่ต้องการพื้นที่อาศัยกว้างขวาง
ต้นทาง
บ้านเกิดของไก่พันธุ์นี้คือเมืองเล็กๆ ชื่อออร์พิงตันในเคนต์ จึงเป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์นี้ ความพยายามในการเพาะพันธุ์ไก่พันธุ์ออร์พิงตันเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2419 และดำเนินมาเป็นเวลาประมาณ 30 ปี ในที่สุด วิลเลียม คุก ผู้เพาะพันธุ์ก็ได้พัฒนาสายพันธุ์ไก่พันธุ์ออร์พิงตันให้ตรงตามมาตรฐานของอังกฤษ ซึ่งกำหนดให้ไก่ต้องมีผิวสีขาวราวกับหิมะ ซึ่งชนชั้นสูงเชื่อว่าเป็นไก่ที่น่าดึงดูดและน่ากินที่สุด
ไก่รุ่นแรกมีลักษณะผสมพันธุ์กันมากและมีสีดำ อย่างไรก็ตาม จากการเพาะพันธุ์เพิ่มเติม ข้อบกพร่องเหล่านี้ก็ถูกกำจัดออกไป ต่อมาไม่นาน ไก่ออร์พิงตันที่ปรากฏตัว โดยการผสมข้ามพันธุ์กับโคชินดำได้รับการยอมรับว่าเป็นประเภทคลาสสิกของสายพันธุ์นี้
แต่ความพยายามในการเพาะพันธุ์ยังคงดำเนินต่อไป และในปี พ.ศ. 2437 ไก่ออร์พิงตันสีน้ำตาลอ่อนและสีเหลืองก็ได้ถือกำเนิดขึ้น หลังจากนำสายพันธุ์นี้เข้าสู่เยอรมนี ไก่ที่มีสีแดงก็ถูกนำมาเผยแพร่สู่โลก จนกระทั่งในปี พ.ศ. 2532 นักเพาะพันธุ์จึงประสบความสำเร็จในการผลิตไก่สีขาว โดยการผสมพันธุ์ไก่ออร์พิงตันกับไก่เลกฮอร์น
ลักษณะของไก่ตัวผู้และตัวเมียพันธุ์ออร์พิงตัน
ไก่ตัวผู้และตัวเมียจะมีโครงสร้างที่แข็งแรงและมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์
ไก่ตัวผู้ก็มี ลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:
หัวมีขนาดเล็ก มีรูปร่างกลม- คอใหญ่ แข็งแรง และมีขนนกหนา
- ติ่งหูและต่างหูเป็นสีแดงเข้มและมีรูปร่างชัดเจนมาก
- หวีตั้งตรงมีรูปร่างคล้ายใบไม้
- สีตาอาจมีตั้งแต่สีส้มไปจนถึงสีดำ
- หน้าอกกลม เต็ม และยื่นออกมาด้านหน้าอย่างเห็นได้ชัด
- ด้านหลังใหญ่และกว้าง
- เนื่องจากตัวแทนของสายพันธุ์นี้ขาดความสามารถในการบิน ปีกของพวกมันจึงเล็กและแนบชิดกับลำตัว
- สีของอุ้งเท้าและปากจะถูกกำหนดโดยสีของขนนกโดยรวมของนก
หัวมีขนาดเล็ก มีรูปร่างกลมแม่ไก่พันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่าไก่ตัวผู้เล็กน้อย พวกมันมีรูปร่างเตี้ยกว่าเล็กน้อยและมีท้องกลมกว่า
เครื่องหมายที่แสดงถึงการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐาน :
- สีผิวเป็นสีเหลือง;
- หน้าอกแบนไม่ยื่นไปข้างหน้า;
- ลำตัวแคบเกินไป;
- แสงเงาของม่านตา;
- มีคราบขาวปรากฏบนต่างหูและติ่งหู
- สีของกระดูกส้นเท้าและปากไม่เข้ากับสีของนก
ลักษณะของสายพันธุ์
ท่ามกลางสีสันอันหลากหลายของไก่พันธุ์ออร์พิงตัน ที่โด่งดังที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- สีฟ้า;
- ผ้าลาย;
- หินอ่อน;
- สีแดง;
- ลาย;
- สีทอง;
- สีขาว;
- ลูกกวาง;
- สีดำ;
- สีฟ้า.
สีฟ้า;สีฟ้าขนของนกมีสีฟ้าอมเทาอมฟ้า ตามมาตรฐานแล้ว สีขนควรสม่ำเสมอ ปราศจากสีแปลกปลอม ขนบริเวณหลังส่วนล่างและคอเป็นสีน้ำเงินอมดำ ส่วนขนส่วนอื่นของลำตัวมีขอบสีน้ำเงินเข้ม ขนบริเวณเท้าและปากมีสีเข้ม
หินอ่อนออร์พิงตันของสายพันธุ์นี้มีขนสีดำและสีขาวชวนให้นึกถึงลวดลายหินอ่อน ขนสีดำมีขอบสีขาวสวยงาม กระดูกเท้าและปากมีสีอ่อน แต่อาจมีจุดสีดำได้ ดวงตามีสีแดงส้มเช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นๆ
ลายไก่สายพันธุ์นี้มีสีที่แปลกตา คือ สีดำอมเขียว ลายทางสีดำและสีขาวสลับกันอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งลำตัว โดยลายทางสีเข้มจะแคบกว่าเล็กน้อย
สีทองนกชนิดนี้มีสีสันที่น่าสนใจมากและมีหลากหลายรูปแบบ ขนสีน้ำตาลหรือสีทองมีขอบสีดำ มักเรียงตัวเป็นลวดลายเฉพาะตัว ท้องมักเป็นสีดำมีขนสีทองเป็นจุดๆ ปากและหางมีสีอ่อน และดวงตามีสีแดงส้ม
ลูกกวางนกมีสีสันที่ชวนให้นึกถึงทองคำโบราณ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมนกออร์พิงตันเหล่านี้จึงถูกเรียกว่าสีเหลือง ขนมีลักษณะสม่ำเสมอ ไม่มีจุดด่าง ในบางกรณี ขนบริเวณคอและหลังส่วนล่างของไก่ตัวผู้จะมีความมันวาว ออร์พิงตันสีเหลืองได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหมู่ผู้เพาะพันธุ์สัตว์ปีก เนื่องจากตัวผู้สามารถโตได้ถึงขนาดตัวใหญ่ (มากถึง 7 กิโลกรัม) ในขณะที่ไก่พันธุ์อื่นๆ สามารถโตได้ถึง 5 กิโลกรัม
ผ้าลาย นกพอร์ซเลน (porcelain) มีขนสีน้ำตาล ปลายขนแต่ละข้างจะมองเห็นวงกลมสีดำมีจุดสีขาวตรงกลาง ดวงตามีสีแดงอมส้ม
คนผิวขาวทาร์ซิและจะงอยปาก ซึ่งสอดคล้องกับสีของขน มีสีขาว ดวงตามีสีแดงส้ม ไม่อนุญาตให้มีจุดหรือลายสีเหลืองบนขนหรือทาร์ซิ
และสุดท้ายนี้ สีดำ ออร์พิงตัน บรรพบุรุษของสายพันธุ์นี้ ขนของพวกมันเป็นสีดำสนิทมีสีเขียวอ่อน ขนอ่อน เท้า และปากเป็นสีดำทั้งหมด แต่ผิวหนังต้องเป็นสีขาว ดวงตาเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ
นอกจากพันธุ์หลักเหล่านี้แล้ว ยังมีไก่พันธุ์ดวาร์ฟออร์พิงตัน ซึ่งควรค่าแก่การให้ความสนใจเป็นพิเศษ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเยอรมันในปี พ.ศ. 2450 ดวาร์ฟออร์พิงตันมีลักษณะภายนอกที่แทบจะแยกไม่ออกจากไก่พันธุ์มาตรฐาน ยกเว้นขนาด อย่างไรก็ตาม ขนที่สวยงามและหนานุ่มทำให้ไก่พันธุ์จิ๋วเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับขนฟู
ข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์
ข้อดีที่สามารถสังเกตได้มีดังนี้:
- สัญชาตญาณความเป็นแม่ที่พัฒนามาอย่างดี แม่ไก่ไม่เพียงแต่เลี้ยงดูลูกเท่านั้น แต่ยังดูแลลูกอย่างเอาใจใส่อีกด้วย
- ให้ผลผลิตเนื้อสูง อย่างไรก็ตาม ออร์พิงตันแตกต่างจากสายพันธุ์เนื้ออื่นๆ ตรงที่ไม่ได้เป็นที่รู้จักในเรื่องการเจริญเติบโตเร็ว สัตว์วัยอ่อนจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นค่อนข้างช้า ดังนั้นจึงต้องการอาหารมากขึ้น
- นิสัยเป็นมิตรและใจเย็น;
- คุณภาพของสินค้าเนื้อสัตว์มีรสชาติดี
- เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- การผลิตไข่มีเสถียรภาพ
ข้อเสีย:
- การผลิตไข่ค่อนข้างต่ำ (เพียง 160-180 ฟองต่อปี)
- การกินอาหารมาก (นกเป็นสัตว์กินจุมาก);
- ไก่เจริญเติบโตช้าเกินไป;
- แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนซึ่งส่งผลให้เกิดความผิดปกติต่างๆ ตามมา
ผลผลิต
ไก่ตัวผู้มีน้ำหนักมากถึง 4-5 กิโลกรัม ขณะที่ตัวเมียมีน้ำหนักน้อยกว่าเล็กน้อย ไก่พันธุ์ออร์พิงตันวางไข่ประมาณ 150-180 ฟองต่อปี แม้จะจัดเป็นไก่พันธุ์เนื้อและไข่ แต่ไก่พันธุ์นี้ถูกเลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อเป็นหลัก เนื้อสีขาวนุ่มของไก่พันธุ์นี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักชิมอาหารเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม
คุณสมบัติของเนื้อหา
เนื่องจากนกออร์พิงตันมีขนาดใหญ่ โรงเรือนของพวกมันจึงต้องมีพื้นที่กว้างขวาง ระบบระบายอากาศที่ดีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่นกใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในเล้า การสะสมก๊าซที่เป็นอันตรายอาจนำไปสู่การเป็นพิษได้ นกตัวผู้ไม่ยอมเหยียบย่ำไก่ตัวเมีย ส่งผลให้ไข่ว่างเปล่าและไม่สามารถสืบพันธุ์ได้
เนื่องจากไก่พันธุ์นี้บินไม่ได้เลยเนื่องจากมีน้ำหนักมาก จึงต้องใช้คอนพิเศษ ซึ่งควรอยู่ต่ำจากพื้นและมีทางลาดสำหรับขึ้นลง ควรปูฟางไว้ใต้คอนเหล่านี้เผื่อกรณีที่ไก่ตก
พีทแห้ง ก้านทานตะวันบด ฟาง หรือขี้เลื่อยแห้งสนิท สามารถนำมาใช้เป็นวัสดุรองพื้นได้ อย่างไรก็ตาม วัสดุรองพื้นควรปูบนพื้นปูนขาวที่โรยไว้เท่านั้น ต้องตรวจสอบสภาพวัสดุรองพื้นอย่างสม่ำเสมอ ต้องแห้งอยู่เสมอ มิฉะนั้นเล้าไก่จะปนเปื้อน ปรสิตจะเริ่มพัฒนาหนอน และแบคทีเรีย ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคร้ายแรงหลายชนิด วัสดุรองพื้นที่มีความชื้นไม่เกิน 25% จะช่วยปกป้องไก่จากการล้มและภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ และยังให้ความอบอุ่นอีกด้วย
การปูพีท ฟาง หรือขี้เลื่อย ควรทำเฉพาะในช่วงอากาศแห้งเท่านั้น ควรเตรียมเครื่องนอนในฤดูร้อนเพื่อให้มีเวลาแห้งสนิทก่อนที่อากาศจะหนาว
แม้ว่าเครื่องนอนจะเรียกว่าแบบถาวร แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะวางมันลงเพียงครั้งเดียวแล้วลืมมันไปได้นานหลายปี ชั้นบนสุดจำเป็นต้องทำความสะอาดเป็นระยะและเปลี่ยนใหม่
โภชนาการ
การให้อาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเลี้ยงนกออร์พิงตัน โดยปกติแล้ว นกควรได้รับธัญพืชเต็มเมล็ดผสมส่วนผสมต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
- เนื้อและปลาต้ม;
- ต้นไม้เขียวขจีนานาชนิด;
- แครอทขูดดิบ;
- ผักต่างๆ;
- หัวบีทรูทต้มสับ
ควรให้อาหารฝูงไก่วันละสองครั้ง คือ เช้าตรู่หลังจากไก่ตื่น และบ่ายสามโมง นอกจากอาหารหลักในเล้าไก่แล้ว ควรมี ชามใส่เปลือกไข่แห้งหินเปลือกหอยบด และหินปูน อย่าลืมเรื่องน้ำด้วย น้ำควรเป็นน้ำสะอาดเสมอ ดังนั้นหากเล้าไก่ของคุณไม่มีเครื่องให้น้ำอัตโนมัติ ให้เปลี่ยนน้ำวันละสองครั้ง และสามครั้งในสภาพอากาศร้อน การให้เวย์ออร์พิงตันก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่อย่าใช้แทนน้ำทั้งหมด
โดยทั่วไปเกษตรกรจะเลี้ยงนกโตเต็มวัยไว้เพื่อผสมพันธุ์ในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากไก่พันธุ์นี้ค่อนข้างตะกละ ไม่ค่อยออกกำลังกาย และมีแนวโน้มเป็นโรคอ้วน จึงต้องพิจารณาอาหารในช่วงฤดูหนาวอย่างรอบคอบ มิฉะนั้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหากับไข่ที่ใช้ในการผสมพันธุ์ได้
ดังนั้น 2 เดือนก่อนเริ่มเก็บไข่เพื่อฟักไก่ชนและไก่ไข่ การควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดทางเลือกที่ดีที่สุดคือการแทนที่ส่วนผสมธัญพืชที่มีแคลอรีสูงด้วยอาหารที่เบากว่าแต่ยังคงอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารรอง (เช่น ธัญพืชงอก)
คุณควรหมั่นตรวจสอบสุขภาพของนกอย่างสม่ำเสมอ สัญญาณของไก่ที่แข็งแรง:
- นกมีการเคลื่อนไหว;
- มีอุ้งเท้าที่อบอุ่น;
- หวีก็สว่างร้อนเต็มหวี
- ตาเปิด;
- มูลมีสีน้ำตาลดำตามปกติ
- คอพอกหายตอนเย็น
ไก่พันธุ์ออร์พิงตันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้านและในฟาร์ม เนื่องจากให้ผลผลิตเนื้อดี รสชาติเยี่ยม ไม่โอ้อวด และดูแลรักษาง่าย
